La colazione a buffet del B&B Vignola è una delle caratteristiche che gli ospiti apprezzano maggiormente per la varietà, la freschezza e la qualità dei cibi offerti. La colazione viene servita direttamente in sala o, durante la bella stagione, all'aperto, in terrazzo, da dove è possibile ammirare il giardino, la piscina e le colline circostanti, accarezzati dalla brezza del mattino. La cura nella scelta delle materie prime e l'attenta preparazione conferiscono alla colazione qualità, genuinità e sapore di cose fatte in casa. Per la parte dolce, le torte, le crostate, i muffin e i biscotti sono tutti preparati da Monica, la contitolare del bed and breakfast. Non mancano inoltre brioche, cerali, marmellate, miele, Nutella, burro, yogurt e fette biscottate. La parte salata, sempre preparata da Monica, attinge alla tradizione italiana e include salami, prosciutto crudo, mortadella, tacchino, diversi tipi di formaggio, torte salate, crostini, serviti con pane bianco o integrale. Le uova sono cucinate fresche, sode, in padellino o come frittate e omelette. E' inoltre presente un angolo con una varietà di prodotti senza glutine per i celiaci. Le bevande comprendono succhi di frutta, caffè, cappuccino, caffelatte, cioccolata calda e una varietà di tè. Per chi non vuole rinunciare al gusto del caffè ma non ama la caffeina, sono disponibili bevande preparate con caffè decaffeinato o di orzo. Per gli intolleranti al lattosio, è inoltre possibile gustare un cappuccino o altre bevande calde o fredde preparate con sostitutivi del latte quale quello di soia. Per un risveglio che sa di buono, venite a provare la colazione del B&B Vignola a Levanto.